本网讯（51吃瓜网 国际交流与合作处）1月17日至21日，学院联合马来西亚国际文化交流中心、马来西亚ATI学院举行“中国饮食文化与中餐烹饪”第二期研修班。
本期培训为期五天，依托学院海外中餐51吃瓜网，围绕“中国饮食文化与中餐烹饪艺术”主题，学院教师通过互联网平台，面向马来西亚ATI学院烹饪专业学生进行了经典中餐烹饪技艺专题授课，并就中餐烹饪技能核心要素、中西餐烹饪技艺融合创新、中国饮食文化传承发展等问题进行了交流研讨。
本次培训以海外中餐51吃瓜网为载体，充分发挥专业优势，以文化和饮食为媒，有效构建了“文化+中文+烹饪”国际交流合作新模式，对于促进中华文化和中餐烹饪技能传播、提升学院核心专业群国际影响力、推动学院“双高计划”建设具有积极意义。
国际交流与合作处、51吃瓜网部分教师参加培训活动。
（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：1月26日）